Perte ou vol de documents

La France au Vietnam

Ambassade de France à Hanoï

En 1^er lieu prendre des précautions : scannez tous vos papiers importants ( passeports , papiers d’identité , billets d’avion , cartes bleues --- sans les 3 n°s derrière --- ordonnances médicaments …etc ) et imprimez les pour avoir des copies , puis envoyez les vous sur votre mail et mettez les sur une clé USB aussi !!!

https://vn.ambafrance.org/Perte-ou-vol-de-documents?fbclid=IwAR2tj96tkwtdhi3_uat8kMn7DuERFNpPBFEwkuZ3kmhw3lSP2ojuuCFdElA

1- Déclaration de perte ou de vol

1.1- D’abord auprès des autorités locales

En cas de perte ou de vol de passeport, de carte nationale d’identité ou de permis de conduire, vous devez vous rendre dans le commissariat le plus proche du lieu de la perte ou du vol afin de déclarer l’incident et obtenir une déclaration signée et tamponnée par les autorités de police vietnamienne.

1.2- Puis auprès de l’Ambassade de France à Hanoi

Rendez vous ensuite à l’Ambassade de France à Hanoi afin d’enregistrer votre déclaration.

Vous devrez fournir : 
 le rapport de perte ou de vol établi par les autorités de police locale, 
 tout document prouvant votre identité et votre nationalité française : livret de famille, acte de naissance, copie des documents disparus, inscription au registre des Français établis hors de France,…

Une déclaration de perte ou de vol sera alors rédigée et un exemplaire vous en sera remis pour faciliter vos démarches ultérieures.

Si vous souhaitez en outre obtenir un titre de voyage de remplacement, consultez la rubrique "Perte ou vol de Passeport" plus bas.

Il arrive que les usagers retrouvent leurs documents perdus ou que ceux-ci soient renvoyés à l’’Ambassade de France. Dans ces circonstances, il vous appartient de juger de l’opportunité de différer ou non de quelques jours votre déclaration, si les chances de retrouver vos documents vous paraissent raisonnables.

Si vous êtes résident à l’étranger, il y a un réel intérêt à être inscrit sur le registre des Français établis hors de France en cas de perte ou de vol de vos documents car, généralement, et si vous les avez fournis, les numéros et/ou le scan de votre passeport et carte d’identité sont enregistrés dans votre dossier, ce qui facilite les démarches pour la demande de nouveaux titres d’identité et de voyage. 

Voir article sur l’inscription consulaire

2- Perte ou vol de passeport

2.1- Demande d’un passeport d’urgence ou d’un laisser-passer

Les Français de passage au Vietnam peuvent se voir délivrer un laissez-passer permettant leur retour en France ou, sous certaines conditions, un passeport d’urgence valable douze mois.

En cas d’urgence avérée et dûment justifiée, les Français qui résident au Vietnam peuvent se voir délivrer un passeport d’urgence valable douze mois en attendant de recevoir un nouveau passeport biométrique.

Afin d’obtenir un passeport d’urgence ou un laissez-passer, vous devrez :

1- Effectuer une déclaration de perte/vol auprès de l’Ambassade de France au Vietnam ;
2- Fournir une photocopie de tout document justifiant de votre identité et de votre nationalité (avec photo) sauf si le document perdu est un passeport biométrique ;
3- Fournir une copie de votre billet d’avion ;
4- Fournir 1 photographie d’identité, format 3,5 x 4,5 cm, prise de face et tête nue, sur fond uni et de couleur claire.

La délivrance d’un laissez-passer et d’un passeport d’urgence sont des démarches soumises à la perception de droits de chancellerie : 

 Passeport d’urgence : 45 € (les droits sont perçus en VND selon le taux de chancellerie en vigueur) 
 Laissez-passer : 30€ pour les Français inscrit sur le registre des Français établis hors de France ; 55€ pour les autres (les droits sont perçus en VND selon le taux de chancellerie en vigueur).

2.2- Demande d’un passeport biométrique de remplacement

L’émission d’un passeport biométrique suite à une perte ou un vol nécessitera un rendez vous au service de l’administration des Français auquel vous devrez vous rendre en personne en vue de la collecte de vos données biométriques. 

Pour en savoir plus sur la demande de passeport biométrique, cliquez ici.

Pour prendre rendez-vous avec le service de l’administration des Français, cliquez ici

Pour en savoir plus sur la protection consulaire : ce que l’ambassade peut et ne peut pas faire en cas de perte ou de vol de passeport, de difficultés financières, d’arrestation ou d’incarcération, de maladie et d’accident grave et de décès, cliquez ici

3- Perte ou vol de permis de conduire

Les Ambassades et Consulats de France à l’étranger n’ont aucune compétence en matière de délivrance de permis de conduire (national ou international).

Un exemplaire de la déclaration de perte ou de vol vous permettra cependant d’obtenir un duplicata du permis de conduire perdu ou volé auprès de la préfecture de votre lieu de résidence.

Si vous avez déclaré votre vol/perte auprès d’une Ambassade ou d’un Consulat de France, l’attestation qui vous sera délivrée vaudra récépissé.

Si vous avez déclaré le vol/perte auprès des autorités de police locales seulement, il vous faudra vous rendre en personne, lors de votre retour en France, au commissariat ou à la gendarmerie pour obtenir un récépissé.

Dans tous les cas :

Le récépissé remplace le permis de conduire pendant 2 mois. Durant cette période, un nouveau permis de conduire doit être établi.

La demande doit être effectuée personnellement durant la période de validité du récépissé : 

 à la préfecture ou à la sous-préfecture du domicile (attention : certaines sous-préfectures ne sont plus chargées de cette formalité) même si le permis de conduire perdu a été établi dans une autre préfecture 

 à Paris, au bureau des permis de conduire de la préfecture de police, même si le permis de conduire perdu a été établi dans une autre préfecture.

Si le délai de 2 mois est dépassé, il n’est pas nécessaire de refaire une déclaration, mais la demande de nouveau permis doit être faite au plus vite car, en cas de contrôle, l’absence de permis constitue une infraction au code de la route.

Attention : les préfectures ne délivrent pas de duplicata de permis de conduire aux personnes domiciliées à l’étranger.

Pour en savoir plus (informations de référence sur le site du Service Public) :
Vol du permis de conduire
Perte du permis de conduire

4- Perte ou vol de Carte nationale d’identité sécurisée (CNIS)

Si vous êtes de passage au Vietnam, ou résident mais non inscrit au registre des Français établis hors de France (voir article sur l’intérêt de l’inscription consulaire), le service de l’administration des Français de l’Ambassade de France au Vietnam ne pourra pas vous délivrer de CNIS et il vous appartiendra de solliciter une nouvelle carte nationale d’identité sécurisée auprès de la mairie de votre lieu de résidence en France.

Si vous êtes résident au Vietnam, inscrit au registre des Français établis hors de France à Hanoi, vous avez la possibilité de formuler une demande pour une nouvelle carte nationale d’identité auprès du service de l’administration des Français.

Pour en savoir plus sur la demande de Carte Nationale d’Identité Sécurisée, cliquez ici

Pour prendre rendez-vous avec le service de l’administration des Français, cliquez ici

5- Que faire si je retrouve mon passeport ou ma carte d’identité déclarée perdue ou volée ?

Si vous avez fait une déclaration de perte ou de vol d’une carte nationale d’identité ou d’un passeport, le titre est invalidé de manière informatique.

Le titre ne peut donc plus être utilisé.

En effet, les informations relatives à la perte ou au vol du passeport sont transmises au niveau international (Interpol), ce qui empêche l’utilisation du titre pour voyager.

La carte d’identité ou le passeport retrouvé doit être restitué : 
 En France : à une préfecture, sous-préfecture, mairie ou aux services de police ou de gendarmerie 
 A l’étranger : à l’Ambassade ou au Consulat de France

Les origines du Nouvel An chinois

Fêté en occident depuis plusieurs décennies, le Nouvel An chinois est sans doute la fête la plus connue de l'Empire Céleste. À l'origine célébrée comme fête agricole, l'événement a beaucoup évolué depuis pour prendre sa forme actuelle de célébration du Nouvel An. À noter que la fête est aussi célébrée au Vietnam, sous le nom de fête du Têt.

Une fête d'origine paysanne

À l'origine, le Nouvel An chinois est une fête agricole. Célébrée comme la fête du Printemps, elle est fêtée le premier jour de l'année lunaire..

Les festivités organisées consistaient à rendre hommage aux ancêtres et aux divinités du pays chaque début d'année en prévoyant des sacrifices. Pour les paysans, la saison était l'occasion d'émettre des vœux pour l'année nouvelle et la réussite des récoltes. La chasse était particulièrement importante pour honorer les dieux et les anciens. Sous la dynastie Zhou (milieu du XIe - 256 av. J.-C.), cette pratique était connue comme festival de Décembre ou festival de la Chasse. Les proies chassées étaient ensuite préparées et en partie sacrifiées. La pratique s'estompa au fil des siècles, mais reste ancrée dans les traditions du Nouvel An : le dernier mois lunaire est aussi appelé le mois de la chasse et il est coutume de faire sécher sa viande en prévision du Nouvel An.

Élément de l'année

Chaque année est aussi marquée par un des cinq éléments de l'astrologie chinoise : bois, feu, terre, métal et eau. C'est le dernier chiffre de l'année du calendrier grégorien qui détermine l'élément associé :

0 ou 1 : Métal ;

2 ou 3 : Eau ;

4 ou 5 : Bois;

6 ou 7 : Feu;

8 ou 9 : Terre.

L'année 2021 se terminant par un "1", c'est l'élément Métal qui lui a été associé lors du Nouvel An chinois, le 12 février 2021.

 ASCENDANT 

Né entre 01h01 et 3h00, vous êtes ascendant BUFFLE

Le Buffle vous convainc de remplir vos obligations. Grâce à lui, la persévérance porte chance à vos finances. Ajoutés à un esprit pratique, le Buffle vous apporte le calme et l’équilibre. Votre ascendant Buffle est bénéfique si vous êtes né sous le signe de la Chèvre, du Chat (ou Lapin/Lièvre) et du Tigre.

Buffle (Saturne – Eau – Yin – Hiver )

Né entre 03h01 et 5h00, vous êtes ascendant TIGRE

Le Tigre vous donne le goût de l’aventure, et le cran de lancer des projets audacieux. Vos exploits forcent l’admiration. Votre énergie et votre générosité sont de précieux réconforts. Vos succès, vous les partagez volontiers avec vos proches. Votre ascendant Tigre est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Buffle, du Serpent, du Cheval.

Tigre (Jupiter – Bois – Yang - Hiver),

Né entre 05h01 et 7h00, vous êtes ascendant LAPIN / CHAT

La grâce, la discrétion et la diplomatie tracent les traits de votre portrait. A l’ambition, vous préférez le confort de votre cocon, en veillant à sécuriser votre situation. Le conflit, non merci, vous le fuyez ou le désamorcez dès qu’il menace. Votre ascendant Lapin/Chat est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Rat, du Dragon, du Singe, du Coq.

Lapin / Chat (Jupiter – Bois – Yin - Printemps),

Né entre 07h01 et 9h00, vous êtes ascendant DRAGON

Vous devez votre réussite à une détermination bien arrêtée. Une fois l’engagement pris, vous remplissez votre mission à la perfection. Votre courage et votre optimisme sont communicatifs. Vous prenez naturellement le leadership. Votre ascendant Dragon est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Lapin/Chat, de la Chèvre, du Singe, du Chien.

Dragon (Saturne – Bois – Yang – Printemps),

Né entre 09h01 et 11h00, vous êtes ascendant SERPENT

Intuitif, créatif et méditatif notre Serpent, sans lézarder pour autant. Après l’avoir guettée, vous avez l’art de saisir la chance au bon moment. Votre nature méfiante et indépendante vous convainc de protéger votre jardin secret. Votre ascendant Serpent est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Tigre, de la Chèvre, du Cochon.

Serpent (Mars – Feu – Yin – Printemps),

Né entre 11h01 et 13h00, vous êtes ascendant CHEVAL

Vous préférez l’aventure à une vie pépère, quitte à paraître aussi imprévisible qu’indomptable aux yeux de vos proches. Votre curiosité en éveil, vous enrichissez votre parcours d’expériences épatantes. Votre ascendant Cheval est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Lapin/Chat, du Serpent, du Chien, du Cochon.

du Cheval (Mars – Feu – Yang – Eté)

Né entre 13h01 et 15h00, vous êtes ascendant CHEVRE / MOUTON

La peur d’assumer des responsabilités vous fait parfois hésiter. A moins que les opportunités ne vous permettent d’exprimer vos talents. Artiste dans l’âme, vous avez besoin de créer pour vous sentir bien. Votre ascendant Chèvre/mouton est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Buffle, du Dragon, du Serpent, du Coq.

Chèvre / Mouton (Saturne – Feu – Yin – Eté),

Né entre 15h01 et 17h00, vous êtes ascendant SINGE

Votre souplesse d’esprit et votre ingéniosité sont vos meilleurs atouts pour tirer parti de la situation. Leur ajouter une pointe d’humour vous aide à relativiser, autant qu’à dépassionner le débat. Votre ascendant Singe est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Rat, du Buffle, du Serpent, de la Chèvre.

Singe (Vénus – Métal – Yang – Eté)

Né entre 17h01 et 19h00, vous êtes ascendant COQ

Pratique et méthodique, vous pariez sur une bonne organisation pour remplir votre mission avec efficacité. Votre sens relationnel vous ouvre toutes les portes. Les témoignages de reconnaissance renforcent votre confiance. Votre ascendant Coq est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Buffle, du Lapin/Chat, du Tigre, du Cheval.

Coq (Vénus – Métal – Yin – Automne)

Né entre 19h01 et 21h00, vous êtes ascendant Chien

Vous aimez la justice autant que vous vous efforcez d’agir avec justesse. Raisonnable et raisonné, vous progressez par palier. Votre empathie est sincère, vous avez besoin de vous sentir utile aux autres pour vous épanouir. Votre ascendant Chien est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Tigre, du Dragon, de la Chèvre.

 (Saturne – Métal – Yang – Automne)

Né entre 21h01 et 23h00, vous êtes ascendant COCHON

Vous êtes le plus sociable des ascendants. Votre compagnie est un régal pour votre entourage. Votre gentillesse ne vous empêche pas d’afficher une volonté farouche de mener vos projets à bien, et d’atteindre les sommets. Votre ascendant Cochon est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Dragon, du Singe.

Cochon (Mercure – Eau – Yin – Automne)

Né entre 23h01 et 1h00, vous êtes ascendant RAT

Votre curiosité vous pousse à vouloir apprendre, et à vivre toutes sortes d’expériences. Souple, vous nouez des relations avec facilité. La prudence s’impose en matière de finances. Vous verrouillez pour éviter les ratés. Votre ascendant Rat est bénéfique si vous êtes né sous le signe du Lapin/Chat, du Cheval, du Singe, du Cochon.

Rat (Mercure – Eau – Yang – Hiver)

Têt 2022 :

Le 1er février aura lieu le Nouvel An Chinois 2022. Alors que va s’ouvrir l’année du Tigre, retour sur les traditions et défilés qui font de cet événement une fête unique.

Nouvel An Chinois 2022 : l'année du Tigre d'Eau

Selon l'astrologie chinoise, 2022 sera placée sous le signe du Tigre d'Eau, un animal qui annonce symbolise l'indépendance et le courage.

Est-ce un bon signe pour l'année 2022 ? Calme, équilibre et distance dans les jugements seront les qualités principales qu'il conviendra de cultiver tout au long de la nouvelle année chinoise 2022. Synonyme de changements imprévus et d'évolutions surprenantes, mais aussi de tensions et de rébellion, le Tigre pourrait signifier qu'il faudra donner le meilleur de soi-même pour améliorer significativement son niveau de vie.

 L'élément Eau Yang met à l'honneur la maturité et les émotions profondes car il est un élément symbolique de la tempérance.

Par conséquent, les relations humaines gagneront en profondeur, objectivité et transparence.

l'année du TIGRE D'EAU (traditionnellement, l'an 4720) qui commencera le 1er février 2022 avec le Nouvel An Chinois, pour se terminer le soir du 21 janvier 2023 et laisser place au signe chinois du Lièvre d'Eau.

En 2022, les signes chinois les plus chanceux sont Dragon, Chèvre et Singe. C'est une année de belles opportunités pour eux et ils seront couronnés de succès et populaires. Buffle et Cheval auront aussi une vie favorable cette année.

La vie de Serpent, Coq, Cochon et Chien sera relativement stable. Quelques problèmes mineurs peuvent pénétrer dans leur vie à certaines périodes, mais ils peuvent tous être résolus. Il n'y aura pratiquement pas de grands hauts et des bas, et parfois il y aura même de petits surprises.

En raison de l'influence du Tai Sui, Rat, Tigre et Lapin devront relever de nombreux défis en 2022. Face aux difficultés, il faut garder patience et confiance et réagir activement. Les défis peuvent se transformer en opportunités !

Le tigre d'eau est le trente-neuvième élément du cycle sexagésimal chinois. Il est appelé renyin ou jen-yin en chinois (chinois traditionnel et simplifié : 壬寅 ; pinyin : rényín), imin en coréen, jinin en japonais et nhâm dần en vietnamien. Il est précédé par le buffle de métal et suivi par le lièvre d'eau.

À la tige céleste ren est associé le Yáng et l'élément eau, et par la branche terrestre yin, le Yáng, l'élément bois.

-------------------------------------------------------------------------

Intuitif et tourné vers la famille, le Tigre agit avec prudence et ne flanche pas, même face aux évènements difficiles.

Les esprits des ancêtres reviennent sur terre le temps d’une journée. Au Vietnam et partout où réside sa diaspora, on fête l’événement à grand renfort de fleurs, de pétards  (interdit maintenant  ) et de feux d’artifice ( très peu à cause du Covid  ) . Le Têt marque également l’arrivée du printemps, d’où son nom vietnamien qui signifie « fête de la première aurore ».
Les Vietnamiens en profitent pour prendre leurs vacances à ce moment-là : 3 jours sont fériés, mais beaucoup prennent une bonne semaine de vacances. Attention : les bureaux ferment leurs portes, les hôtels affichent complet, les avions sont pleins à craquer, les transports publics marchent au ralenti… Bref, toute l’activité du pays semble suspendue pour célébrer la fête des fêtes dans la joie et l’exubérance.
Cette fête se vit surtout dans les principales villes.

Le Tigre (astrologie chinoise)

Le Tigre (虎 hǔ) est le troisième Animal dans l'ordre d'arrivée qui apparaît dans le zodiaque chinois, lié au calendrier chinois.

Le tigre est connu comme le roi de toutes les bêtes en Chine. Le signe chinois Tigre est un symbole de force, d'exorcisation des maux et de bravoure. En Chine, de nombreux bébés portent des chapeaux ou des chaussures avec des tigres imprimés ou brodés pour porter chance.

Une année du Tigre est la cinquième année du zodiaque la plus convoitée. Si vous avez la chance d'accueillir un bébé en l'année chinoise 2022 (2022.2.1 - 2023.1.31), ce sera un bébé du tigre d'eau. Les bébés nés en une année du Tigre d'Eau sont intelligents, pleins d'humour et bons à socialiser. Ils ont généralement de la chance de gagner de l'argent et ont une forte capacité à s'adapter à de nouvelles choses.

Le « Tigre » est décrit comme étant courageux, impulsif, et solidaire. On dit du Tigre qu'il s'entend bien avec le « cheval » et le « chien », et très mal avec le « singe ».

Le Tigre s'illustre souvent par son talent graphique qui l'amène souvent à s'exprimer en contant des histoires qui passionnent. Son tempérament galvanise les autres et il reste toujours maître de lui. Le Tigre est intelligent et curieux. Le Tigre sait ce qu'est l'amitié et va au-delà du simple coup de main quand on fait appel à lui. Le Tigre a une sensibilité d'observateur avant de s'investir, préférant parfois la solitude au bruits des villes. Le Tigre attend en général la trentaine avant d'avoir des enfants, étant un enfant lui-même, passant le premier tiers de sa vie à découvrir la vie. Le Tigre aime associer son travail et sa vie sans se déplacer pour l'un ou pour l'autre. Il se retrouve souvent dans les mouvements de masse. Il a de l'humour. Le Tigre traitera de façon loyale ses amis en les protégeant et en étant généreux avec eux.

Bien entendu, ce portrait résume non pas les caractéristiques mais les tendances du Tigre en général, il existe bien sûr des différences énormes entre personnes nées dans une Années du Tigre selon l'Elément/agent de la naissance d'un Tigre.

l'année du tigre réserve des suprises... des surprises révolutionnaires...

c'est une année de revendication... personne n'est content de son sort et s'en prend, bien évidement à ceux qui dirigent.... Hélas, ça part dans tous les sens.... tout est bon pour ""mettre le feu""... Donc, le bon tigre devra prendre le temps de la réflexion... pour "" aller en avant"" !!...

POUR LE TIGRE... né la nuit, plus de calme.. mais celui né le jour... il "fonce" tête baissée... et prenez garde aux griffes.....

Donc, une année pleine de rebondissements... de tigres et tigresses... qui ne vont pas hésiter.....

Horoscope 2022 pour les "Tigres"

Personnalité : énergique, aventureux, indépendant, inventif, généreux, sans repos et impulsif.

Emploi idéal : entrepreneur, militaire, politicien, musicien, écrivain, poète, concepteur, metteur en scène, agent de Change, athlète, star de film, dirigeant syndical, chef d'entreprise, Stunt personne, explorateur, enseignant.

Nombres porte-bonheur : 4, 5, 7, 9, 13, 34, 44, 45 et 54.

Compatibilité optimale : Cheval ou Chien

Signe astro équivalent : Verseau

Signe chinois tigre

Les tigres rencontreront leur « année du signe de naissance » (benmingnian本命年) en 2022. On s'attend à ce que les tigres soient confrontés à de nombreux défis lorsque leur année de naissance se reproduit tous les douze ans. Porter du rouge portera chance dans une année de signe de naissance. (Comment rester, facilement, maître de sa chance pendant son Ben Ming Nian ?)

Amour : Pour les Tigres, 2022 est une bonne année pour se marier. Les Tigres célibataires auront une grande chance de trouver un petit-ami/une petite-amie. Les tigres de 24 ou 36 ans doivent accorder plus d'attention à la gestion des relations car leur chance en amour fluctuera en 2022.

Carrière : Les Tigres auront la possibilité d'être promus en 2022. Après avoir travaillé dur pendant de nombreuses années, les Tigres obtiendront enfin l'approbation de leurs dirigeants. Tigres, ne soyez pas trop en vue, sinon vous risquez d'avoir des ennuis et de la jalousie de la part de vos petits collègues.

Richesse : Les tigres doivent faire attention à ne pas nouer de relations monétaires avec d'autres en 2022. Ne vous attendez pas à une grande aubaine. Dépenser raisonnablement leur argent aidera les Tigres à traverser 2022 en douceur. Au cours de leur année de signe de naissance, les Tigres ne sont pas invités à investir beaucoup dans des actions ou des fonds.

Le Têt est le nom donné à la fête du nouvel an chinois. Littéralement, le têt se traduit par la fête de la première saison de l'année. Le jour du têt et donc le premier jour de l'année ne revient pas un jour fixe. En effet l'année vietnamienne, donnant lieu a la fête du têt, est basée sur le calendrier lunaire qui comporte 12 périodes pour un total de 355 jours. Afin de rattraper les quelques 10 jours perdus tous les ans par rapport a la révolution terrestre de 365,257 jours, un mois est ajouté tous les 3 ans. Le jour du têt se situe dans un intervalle allant de la mi janvier à la fin févier.



Les 12 signes du zodiaque vietnamien (Thập Nhị Chi) sont :

rat (Tý)

buffle (Sửu)

tigre (Dần)

chat (Mão)

dragon (Thìn)

serpent (Tỵ)

cheval (Ngọ)

chèvre (Mùi)

singe (Thân)

coq (Dậu)

chien (Tuất)

cochon (Hợi)

Meillleure compatibilité avec: Dragon, Cheval ou Cochon

Moins bonne compatibilité avec: Boeuf, Tigre, Serpent ou Singe

Caractère des "Tigres" : Brave, Confiant...

Les personnes nées dans une année du Tigre sont courageuses, compétitives, imprévisibles et confiantes. Egalement charmeuses, elles dégagent beaucoup de charisme et de chaleur humaine. Néanmoins, il leur arrive de se montrer, parfois, très impétueuses voire irritables obligeant leurs proches à céder un peu trop facilement à leurs caprices.

De nature têtue et faisant preuve d'un jugement implacable, les tigres apparaissent comme des travailleurs acharnés au sein de leur travail. S’exprimant avec une grande fermeté, ils s'emploient à faire les choses avec un certain despotisme. Leur autorité naturelle leur permet de s’imposer et de se faire respecter. En outre, ils ne reviennent jamais sur la parole donnée.

Possédant une très belle confiance en eux- mêmes et une force morale à toute épreuve, les tigres peuvent, facilement, s'identifier à des leaders passionnés. Ils n'anticipent aucune situation mais plus les objectifs sont élevés et difficiles à atteindre, plus cela les stimule. Ils adorent, par dessus tout, la compétition et prouver qu’ils sont les meilleurs.

Tigres de bois, de feu, de terre, d'or et d'eau

Signe chinois tigre

Selon la théorie chinoise des éléments, tous les six décennies, on associe chaque signe zodiacal avec l'un des cinq éléments suivants: l'or (métal), le bois, l'eau, le feu ou la terre. Si on prend l'exemple du tigre de bois, ce dernier apparaît, une fois, dans un cycle d'une période de soixante année.

On estime que les caractéristiques d'une personne se décident par le signe zodiacal et l'élément associé de leur année de naissance. On dénombre, ainsi, cinq types de tigre possédant, chacun, ses propres particularités.

Personnalités célèbres du signe chinois Tigre

• Ludwig van Beethoven : né le 16 décembre 1770, tigre de métal
• Reine Elizabeth II : née le 21 avril, 1926, tigre de feu
• Tom Cruise : né le 3 juillet, 1962, tigre d'eau
• Leonardo DiCaprio : né le 11 novembre 1974, tigre de bois

Carrières des "Tigres"

Les meilleures carrières pour Tigers sont: agent de publicité, directeur de bureau, agent de voyage, acteur, écrivain, artiste, pilote, agent de bord, musicien, comédien et chauffeur.

Cependant, dans leurs premières années, la carrière des Tigres n'est pas aussi fluide. Après la trentaine, ils trouvent leur chemin et amassent des richesses.

Considéré, en Asie comme "le roi des animaux", le tigre, se trouve, généralement, au centre de toutes les attentions. Respectés par leur entourage, ils naissent avec des compétences de leadership. Les tigres peuvent s’adapter à beaucoup de métiers dans la mesure où ils restent le moteur essentiel.

Ainsi, les tigres peuvent- ils envisager de nombreux emplois dont, notamment, agent de publicité, directeur de bureau, agent de voyages, acteur, écrivain, artiste, pilote, agent de bord, musicien, comédien et chauffeur.

Toutefois, au cours de leurs premières années, la carrière des tigres ne sauraient être “un long fleuve tranquille”. Pour la plupart, il leur faudra attendre la trentaine pour trouver, enfin, leur voie et, pourquoi pas, s’enrichir.

Comment bâtir une relation avec les "Tigres"

Dans les relations sociales, les Tigres jouent, toujours, un rôle dominant.

Compte tenu de leur méfiance envers les autres et de leur trop grande confiance en eux- mêmes, les Tigres rechignent à communiquer. Ils ne se révèlent, donc, pas experts dans l’art de coordonner les activités dans les milieux sociaux. Ils préfèrent utiliser l’autorité pour gérer leurs relations interpersonnelles.

Bien qu'ils connaissent de nombreuses personnes, les tigres ne font guère d’efforts pour se rapprocher des gens. Ce qui leur permettrait de créer des amitiés solides.

En définitive, la compréhension, la patience et le tact s’avèrent essentiels pour bien s’entendre avec les Tigres.

Dans leur relation amoureuse, les Tigres pourraient rencontrer des difficultés s’ils se sentent enchaînés et brimés. En effet, ils ne fonctionnent pas au sacrifice mais au plein amour intense et enivrant. Leur partenaire devra se montrer tout aussi réactif pour les accompagner dans leur aventure.

Une bonne santé pour les "Tigres"

Pourvus d'un bonne santé, les tigres attrapent, rarement, les petites maladies comme le rhume accompagné de toux et de fièvre. De par leur tempérament dynamique, ils privilégient les activités sportives, au quotidien.

Toutefois, les tigres devront éviter des exercices trop intenses et trop soutenus qui pourraient générer des incidents corporels. Pour ceux qui effectueront des exercices en extérieur, qu'ils n'oublient, surtout pas, de s'échauffer. Il faut savoir que l'aérobic et le jogging stimulent l'activité cardiovasculaire et oxygènent le corps et sont donc recommandés pour se maintenir en forme.

Très énergiques, les tigres font preuve de beaucoup d'enthousiasme au travail. Quand ils se sentiront épuisés après de longues heures de travail, ils ne devront pas hésiter à prendre un bon moment de détente qui leur permettra de se ressourcer.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dans la culture vietnamienne le têt revêt une grande importance. Chaque famille prépare cette fête traditionnelle de longues semaines à l' avance. A l'échelle du pays cette fête donnera lieu a des mises en place de grandes manifestations populaires.

La fête traditionnelle et familiale du têt :

      C'est un évènement qui ne saurait être minimisé. Chaque foyer fera un effort, en effectuant le grand nettoyage de la maison. Il y a quelques temps il était de coutume de repeindre ses façades, et de reconstruire ce qui avait été abîmé par le temps. Aujourd'hui cet aspect là se perd quelque peu mais le rassemblement familial reste de mise. Au moment de la fête du têt, on assiste à un déplacement massif de vietnamiens qui se rendent dans les villes et villages de leurs origines afin de célébrer cet évènement en famille. Il est de tradition que les personnes reviennent pour les 2 à 3 derniers jours pour aider à préparer la maison qui accueillera le têt familial.

Pour de nombreuses personnes, la fête du têt constitue la seule période de vacances dans l'année. Les personnes qui auraient quitté leurs villages de naissances afin de trouver du travail reviendront sur les terres de leurs naissances.       Afin de préparer le têt, les vietnamiens dépenseront beaucoup d'argent, et anticiperont longtemps à l' avance la mise en place d'un budget " têt ". Afin de bien célébrer l'évènement, il faut pouvoir offrir une place à table pour toutes les personnes qui viendraient saluer. Il est de coutume qu'un service rendu il a de nombreuses années continue à être remercier au moment du têt par une visite de courtoisie. Il faut donc être prêt à accueillir quiconque viendra.

La fête du têt dans un foyer se déroulera comme ceci

      -Quelques jours avant le têt : La famille se retrouve, les achats de nourriture seront effectués de manière a pouvoir tenir durant toute la période. Les maisons sont nettoyées et décorées.

      -La veille du têt : La fête du têt démarre réellement le soir. Toute la famille se réunit dans la pagode ou sont déposés les cendres des ancêtres. Il y a une cérémonie qui durera jusque minuit, moment de la nouvelle année. Durant cette cérémonie, la tradition veut que les ancêtres reviennent pour la nouvelle année et pour une période de 3 jours. Lorsque les vietnamiens reviennent chez eux, il faut respecter une tradition afin d'apporter bonheur, chance et prospérité dans la demeure. A savoir, la personne qui franchit le seuil le premier de la maison sera la personne qui a le plus de chance dans l'année a venir. Cela peut-être l'enfant qui a un projet de mariage, une personne enceinte, le plus chanceux dans les affaires. Il faut tout faire pour attirer la chance dans la maison. Au cas ou un incident viendrait violer cette tradition, la famille vietnamienne serait persuadée de devoir a subir une année entière de malheurs.

      -Le jour du têt : Au réveil, il convient de faire une très sérieuse toilette . Il faudra revêtir de nouveaux vêtements. (N'oubliez pas que durant 3 jours, les esprits des ancêtres vont vivre dans la maison, il faut donc être irréprochable). Ceux qui n'auraient pas pu se rendre à la pagode la veille au soir pourront profiter d'une pleine journée pour aller se recueillir et brûler quelques bâtons d'encens. Toute cette journée sera sous le signe des symboles qui feront que l'année à venir sera une bonne année. Chaque petit évènement sera interprété et pourra offrir de bonnes perspectives pour l'année qui commence ou au contraire être la cause d'une angoisse qu'il serait inutile d'essayer de dissiper.

Cette journée ainsi que les 2 suivantes seront réservées pour aller visiter ses proches ou être visité. Cette tradition, à l'image du nouvel an occidental, veut que les plus jeunes aillent présenter leurs voeux aux plus anciens. Durant cette période, les gens s'échangeront de la " Lucky money " ( li xi ) . Il s'agit d'offrir des billets dans des enveloppes rouges. L'échange de billets rouges symbolise la chance que l'on souhaite a celui qui la reçoit.

A l'issue du 3ème jour de l'année, les vietnamiens ont une petite cérémonie pour dire " au revoir " aux esprits de leurs ancêtres qui repartiront jusqu'à ce qu'ils reviennent les rechercher lors du têt de l'année suivante.

La fête du nouvel an asiatique est à l’origine la fête du solstice d’hiver qui marquait la fin de l’hiver et l’arrivée prochaine des beaux jours, cette fête remonte à l’Antiquité et à l’époque était surtout fêtée par les paysans. Le solstice d’hiver commença à marquer le début de la nouvelle année lunaire, petit à petit cette coutume se popularisa pour devenir le jour de la vénération du ciel et des ancêtres. Elle débute le onzième jour du onzième mois du calendrier lunaire pour s’achever le dernier jour du douzième mois lunaire. Les devantures des magasins et des maisons sont parsemées d’emblèmes décoratifs, sortes de porte-bonheur pour la nouvelle année. Les sentences parallèles, sont formées de deux bandes de papier munies d’inscriptions se rapportant à des voeux pour la nouvelle année, la famille, etc... On les colle généralement de chaque côté de la porte d’entrée de la maison, mais la famille peut aussi les suspendre sur les murs de la pièce principale. Les caractères, souvent dorés, sont généralement calligraphiés sur fond rouge - couleur du bonheur, mais aussi parce que, dit-on les mauvais esprits craignent le rouge - sauf si la famille a souffert d’un décès au cours de l’année, auquel cas une bande de papier vierge de couleur blanche se substitue modestement aux sentences flamboyantes traditionnelles.

Un autel est spécialement dressé en l’honneur des dieux, orné d’une bande de papier sur lequel figurent tous les dieux et les sages. Appelé "l’autel au ciel et à la terre" il reste en place tout au long de la période de la fête du printemps et n’est ôté qu’au moment de la Fête des Lanternes. On achète des fruits en pots dont les mandarines représentent des lingots d’or, ou à défaut, on accroche à des branchages de cyprès des pièces de monnaie. Ces arbres miniatures destinés à attirer la fortune, sont appelés "l’arbre qu’il suffit de secouer pour faire venir la fortune" yao qian shu. Sur les murs on accroche des fleurs de prunus et des branchages de pins qui, ajoutées aux sentences parallèles intérieures, achèvent de donner une atmosphère de fête à la maison.

Toute la journée et, jusqu’au lendemain, pétards et tambours battent leur plein afin d’éloigner les esprits néfastes. Dans le même ordre d’idées, on dépose au seuil des portes des branchages de bois secs servant à repérer ces mêmes esprits malveillants, qui en marchant auraient ainsi fait du bruit.

" La danse du lion "

Le lion ouvre toujours le bal du réveillon. Au rythme des battements de tambours, de cymbales et de gong, des équipes composées de sept à dix danseurs animent les rues chinoises, dissimulés sous le corps d’un fauve géant en papier mâché, drapé de tissus multicolores. Cette activité sportive comprenant toute une série de culbutes et de sauts périlleux, nécessite une habilité extraordinaire. Une tradition ludique, typique du Nouvel An, qui remonte à l’Antiquité. Pour faire plus d’effet les paupières, la bouche et les oreilles du lion sont mobiles. Le lion ne danse pas seul. Il est accompagné du bruit des percussions et des pétards. Le moment culminant de la danse, c’est quand le lion dévore un chou vert dont il recrache les feuilles pour garder le paquet rouge caché dedans, action accompagnée d’un crescendo des percussions pour lui donner toute son intensité dramatique.

La danse des dragons

Le dragon étant un animal représentant la bravoure, la noblesse et la chance, une danse du dragon fait partie des festivités. Plusieurs hommes se cachent dans un immense dragon de papier coloré et lui font faire d’impressionnantes acrobaties. Cette danse est accompagnée du bruit des tambours et des pétards.

L’heure du Rat

(entre 23 heures et une heure) L’heure du rat marque le moment où tous les esprits viennent sur terre participer à la fête. Des offrandes sont faites aux dieux et aux ancêtres. On dispose sur l’autel des dieux - l’"autel au Ciel et à la Terre" - bâtonnets de sucrerie à base de miel, et des gâteaux de lunes surmontés d’une marque rouge, empilés en forme de petites pagodes ; des fruits secs ; des pommes etc.. Les offrandes restent jusqu’à la Fête des Lanternes et hommage leur est rendu les jours suivant en brûlant de l’encens. Aux ancêtres et aux esprits, on laisse le loisir de jouir du banquet autour duquel on a disposé des bâtonnets d’encens. Une fois le festin virtuellement fini, les plats sont supposés être moins savoureux après leur passage, c’est pourquoi - et aussi parce qu’ils ont eu le temps de refroidir- la famille les réchauffe quand le tour est venu aux vivants de profiter du banquet. A une heure du matin on brûle l’image des dieux et des sages, et on installe une nouvelle image, dont c’est précisément le retour. Après le banquet, les parents donnent aux enfants des enveloppes rouges contenant de l’argent. Puis la famille va se coucher tout habillée pour quelques heures et dès l’aube les rites reprennent.

Le Banquet du Printemps

Le banquet est aussi appelé "banquet aux dieux de la fortune" (hommage leur est rendu le lendemain du nouvel An et ce jour-là la famille jouit à nouveau du banquet). Le repas du réveillon réunit exclusivement la famille. Il commence tard dans la soirée et se termine à l’aube du premier jour. Certains mets (la viande séchée et salée) doivent parfois être préparés depuis le début du douzième mois. La variété des plats se retrouve dans la tradition d’un repas composé d’aliments symbolisant le bonheur, la chance, la réussite et la longévité. Ainsi sont communément servis des plats frits à l’huile, symboles de la chance et de la prospérité ; des aliments de forme ronde (boulettes de viandes, pâtisseries, fruits) symboles de la réunion ; des vermicelles translucides, symboles de la fortune ; des nouilles, symboles de la longévité. Il n’y a pas de menu exact préétabli, il est laissé à l’imagination des exécutants.

La métamorphose du Vietnam durant le têt

      Parler de métamorphose durant le têt pourrait sembler exagérer.... Et bien pas tant que ça en fait.
     Quelques semaines avant le têt, une sorte de frénésie s'empare de la ville.... Vite vite vite, il faut que tout soit prêt pour le jour J. Des chantiers d'installation des diverses animations sont lancés. Marchés aux fleurs, relookage traditionnel de certains grands axes , certains restaurants ferment un soir afin de mieux rouvrir le lendemain sous forme de magasins de nourriture traditionnelle du têt.
Le soir les vietnamiens ont envie de bouger de faire la fête, d'aller au restaurant. La vie nocturne devient tumultueuse, ça bouge, ça rit, ça fait des banquets annuels de compagnies. Finalement ça bouge tellement que les rues  entre 17H et 23H sont presque paralysées. Durant les 2 ou 3 semaines précédant le têt, il y a une ambiance qui se crée, c'est un mélange d'euphorie et de lassitude par rapport à l'année qui se termine. Tout le monde pense.. " Vivement cette fête du têt et sa semaine de congés qui va avec ". Quelques jours avant le têt, c'e sont les grandes retrouvailles. Beaucoup de vietnamiens qui vivent aujourd'hui à l'étranger reviennent au pays pour l'occasion. C'est parfois pour eux, vietnamiens vivant à l'étranger de revenir dans un pays qu'ils ont quittés depuis de longues années. Nous sommes à 2 ou 3 jours du têt, les Vietnamiens sont prêts à en découdre, suite a l'effervescence, l'ambiance festive, les préparations intensives.... Place à la fête du têt.

Imaginez qu'un beau matin, vous partez tranquillement a votre travail et que la rue que vous devez traverser et qui habituellement n'est qu'un vaste capharnaüm est subitement devenu vide. Pas une moto, pas un pousse- pousse, tout juste quelques Xe om ou taxis à la recherchant désespérément d’un client. Votre petit bar ou vous avez l'habitude de prendre votre café a les volets baissés, pas un vendeur de fruits, pas une gargote n'est ouverte. Tout est subitement devenu une ville fantôme.... Tout ceux qui ont a se déplacer pour rejoindre leurs familles ont quitté la ville. Arrivée au travail, seul ceux qui n'ont pas a se déplacer et qui ont accepté de travailler jusqu'à la dernière heure sont là. Bien sur quelques endroits qui ont pour spécialité les plats traditionnels du têt sont encore ouverts, et ces endroits génèrent un chiffre d'affaire énorme. Certains particuliers se transforment en cuisiniers traditionnel du têt. A se titre, on découvre sur les trottoirs de grandes marmites qui cuiront nuits et jours différentes préparations à base de riz.

      Nous sommes maintenant la veille du têt. Les familles fêtent l'événement,.... Il n'y a personne dans les rues, personne au travail, on se demande si on n'est pas en plein rêve. Comment une ville habituellement si tumultueuse peut-elle devenir aussi calme !

      A minuit au moment du passage à la nouvelle année, les grandes villes offriront un feu d'artifice qui déplacera des masses de foule, beaucoup plus que peuvent en contenir les points de vues pour le feu d'artifice. Je vous laisse imaginer le bazar que cela engendre. La majorité des familles seront à la pagode afin d'accueillir les défunts qui viendront, dans la tradition, passer 3 jours auprès de leurs descendants.

     Les 3 premières journées de l'année seront elle aussi très calmes durant le jour, les vietnamiens recevant et visitant leur proche durant ces 3 jours ou les ancêtres resteront parmi eux. A la nuit tombée, les rues seront prises d'assaut afin de profiter des divers sites d'attractions qui auront été mis en place. Défilés, danse du dragon, franchissement symbolique du pont au dessus de la rivière qui apporte prospérité au pays.

Quelques anecdotes

Si le têt est une fête traditionnelle, il consiste également en la seule période de repos pour toute une partie de la population qui ne vit pas aux rythmes des congés payés. Tout le pays vivra au ralenti durant 1 semaine complète. Le voyageur qui se rendrait au Vietnam durant cette période pourrait avoir de sérieux problème d'intendance (je m'adresse plutôt aux routards), les complexes touristiques et grands hôtels n'auront que faire de cette fête traditionnelle et tourneront a plein régime. ( pas en  2022  comme en  2021  à cause de la pandémie  )

      Beaucoup d'écoles d'arts martiaux récoltent leur plus grosse part du budget annuel durant cette fête. En effet, les commerçants afin de s'attirer la chance pour l'année à venir accrochent des enveloppes remplies d'argent sur leurs façades. Les écoles d'arts martiaux, sur le rythme des tambours accomplissent des acrobaties pour aller décrocher l'enveloppe. Plus l'enveloppe est haute, plus la somme d'argent est importante et au plus nos acrobates adeptes des arts martiaux devront faire preuve de leurs talent pour la décrocher.

      Les étudiants, comme partout sur la planète, font traîner en longueur la date de reprise des cours. Il est de traditions que durant un mois complet les universités soient presque désertées. Généralement après un mois les étudiants reviennent de leur plein grès pour assister au cours. Il n'est pas inutile de signaler que d'une manière générale, la vie redevient entièrement normale au Vietnam un mois après la fin du têt

Concernant l'amour et la vie sentimentale, l'année du tigre, apporte beaucoup de bonheur et de chance pour ceux dont l'année de naissance se termine par le chiffre 6, 1946, 1956, 1966, 1976, 1986, etc... Si vous êtes célibataire et que vous célébrez un 24ème, 34ème, 44ème, 54ème, 64ème ou quelconque anniversaire terminant par le chiffre 4, attendez vous à rencontrer quelqu'un sur votre chemin.

Comme pour le cycle des douze signes animaux de l'année chinoise, il existe un cycle de cinq éléments (terre, fer, eau, bois et feu). Un cycle complet représente 60 ans. Il existe donc cinq types d'années du tigre: Tigre de terre, tigre de fer, tigre d'eau, tigre de bois et tigre de feu.

L'élément prédominant du tigre est le bois. Ainsi, lors d'une année de tigre de fer, il existe un conflit entre les énergies du fer et du bois. L'énergie du bois relaie la croissance future et bouge en avant et en arrière, alors que l'énergie du métal est une spirale extrêmement précise. Des plans aventureux seront réduits à néant par des pensées conservatrices qui contrôleront les visions de ciel bleu. Néanmoins, le processus acéré de décision du métal vous aidera à prendre la bonne direction et le courage du tigre vous soutiendra dans la prise de nouveaux risques.

L'élément aiguïsé du fer signale également que des règles et des régulations seront mises en place cette année, mais le contrôle ne pourrait être que superficiel dans la mesure où les énergies du bois placées dans le tigre rebelle, se rebifferont et ne se laisseront pas dominer aisément. Ne soyez pas surpris si vous découvrez que les mesures imposées aux marchés financiers ont failli à leur mission. Le tigre est toujours capable d'un bond prodigieux. Avec tant d'excitation dans l'air, l'enthousiasme est à son comble.

Quand vous avancez, faites bien attention de ne pas tomber dans quelque piège. C'est une année pour avancer avec précaution, comme le tigre le fait dans la forêt. Regardez bien avant de bondir hors des feuillages. N'autorisez pas le tigre à vous dévorer. Conclure des alliances ou s'associer peut être délicat en raison du clash entre l'énergie du fer et celle du bois. Durant des négociations d'affaires, essayez d'éviter de vous asseoir dans un axe Nord-Ouest, Sud-Ouest. À la maison, tâchez d'éviter des rénovations importantes ou de nouvelles constructions orientées dans ces directions.

L'année du tigre contient également la pétillance de l'énergie d'un feu qui démarre. Comme une bougie dans le vent, les nouveaux projets prometteurs de ce début d'année peuvent être soufflés en un instant. Protégez et nourrissez vos ambitions, comme maman tigre le fait avec ses petits.

En 2022 , regardez l'année à venir avec l'œil du tigre. Retrouvez l'instinct de chasseur du tigre. Soyez alertes par rapport aux opportunités de trouver le succès et la prospérité.

RAT 1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008

Profitez-en pour vous pousser à vos limites. Soyez faciles avec vous même et avec les êtres chers. Si vous avez des opportunités de voyage, faites en un réel loisir. Il est important pour vous de vous évader de temps à autre cette année.

BŒUF 1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009

Soyez patient lorsque vous rencontrez de la résistance à vos idées et faites le point de ce qui pourrait manquer dans vos pensées. Évitez de prendre des risques inutiles pour aller plus vite, vous pourriez aisément tomber. Vous pouvez certainement trouver une route plus tranquille pour accomplir vos buts et vous faire acclamer.

TIGRE 1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010

Les autres viendront vous aider quand vous en aurez besoin, n'ayez pas peur de demander de l'aide. Évaluez le moment où vous souhaitez aborder l'étape suivante et concentrez toute votre énergie dans cette direction. Gardez la motivation en ne cherchant pas à jongler avec trop de balles à la fois, autrement vous vous perdrez dans quelque chose de bien plus exigeant que récompensateur.

LAPIN 1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011

Bien que vous ayez l'habitude de considérer toute rivalité sous une forme sympathique, les autres vous conduiront dans des conflits auxquels vous préféreriez ne pas prendre part. Soyez prêt à combattre dans vos propres batailles mais restez neutres lorsque on vous demande de prendre parti dans un conflit qui n'est pas le vôtre. Avant de faire le moindre mouvement, pesez les risques, avec votre tête et avec votre cœur.

DRAGON 1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012

La frustration devant des plans au point mort risque de s'atténuer lorsque vous vous rendrez compte que vous n'étiez pas dans la bonne direction. Il est tellement facile de lire de travers un panneau quand on est si dominé par des pensées d'espérance. Considérez les situations comme elles sont réellement et non pas comme vous voudriez qu'elles soient, votre route n'en sera que plus claire.

SERPENT 1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013

Vous obtiendrez du soutien dans vos idées, inutile d'essayer de vous livrer à des manipulations en votre faveur. Gardez le sens de la proportion et ne vous départissez pas de votre sens de l'humour quand les choses ne vont pas comme vous les aviez prévues. Vous disposerez de suffisamment de fonds si vous n'êtes pas extravagant et maintenez votre budget serré. Dans votre vie personnelle, soyez attentif à tout l'amour qui vous entoure.

CHEVAL 1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014

Vous aurez de nouveaux amis cette année et vous passerez du bon temps. Évitez d'être transporté par vos émotions, de perdre votre sang-froid pour les mauvaises choses u mauvis moment, vous risqueriez de perdre tous ces nouveaux amis aussi vite que vous les avait rencontré. Vous faites montre de beaucoup d'enthousiasme devant de nouveaux projets. Il se pourrait bien que vous n'en débutiez davantage que vous n'en finirez.

CHÈVRE 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015

De nouveaux contacts influents viendront croiser votre route, entretenez les dans la perspective de développement de votre carrière. Néanmoins, vous trouverez que vous travaillez dur pour rejoindre le prochain échellon. Ne laissez pas le travail tout envahir et souvenez vous de consacrer de l'attention aux êtres chers, n'hésitez pas à faire des plans à la maison pour vous amuser en famille ou avec des amis.

SINGE 1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016

L'année du tigre apportera des challenges agressifs susceptibles de vous déstabiliser si vous n'êtes pas préparé. Vous échapper de votre routine usuelle en voyageant peut encore vous conduire vers des obstacles et des incidents imprévus. Acceptez le status quo et ne vous entêtez pas si le jeu n'en vaut pas la chandelle. Restez du côté de vos amis et n'en faites pas des ennemis.

COQ 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017

Lorsque des opportunités de richesse se présenteront à vous, les choses peuvent aller très vite, il est important pour vous d'en garder le contrôle. Sachez quand vous devrez gérer vos propres impulsions et faites la distinction avec le fait d'essayer de changer quelque chose ou quelqu'un qui est sous votre commande. Restez vous même et vous apprécierez tout ce qui est tombé à vos pieds.

CHIEN 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018

Vous aurez peut-être l'opportuniter d'exercer davantage d'autorité et il serait sage de prendre ces nouveaux pouvoirs avec beaucoup de précautions. Évitez de prendre des décisions à l'emporte-pièce basées sur des réactions épidermiques. Des demandes émanant de votre compagnon de vie pourraient vous peser sur les épaules, soyez clair avec votre entourage et n'hésitez pas à renvoyer, le cas échéant, la responsabilité à qui elle appartient.

COCHON 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019

Vous mettrez votre énergie au service de nouveaux challenges en cette année particulièrement excitante pour vous. Souvent, vous aurez l'impression de résister au monde entier tout seul, même si des mains sont là pour vous aider. Néanmoins vous aimerez prendre vos propres décisions cette année, il est important que vous preniez bien en compte tous les tenants et les aboutissants avant de décider quoi que ce soit. Jouer en sécurité signifie que vous éviterez de nombreux problèmes engendrés par des promesses non tenues.

Pour finir, les natifs du Tigre, sous l’élément eau connaîtront un succès retentissant grâce à leur talent de manipulateur. Ils fréquenteront enfin les hautes sphères auxquelles ils aspirent depuis tant d’année.

• "La santé est le trésor le plus précieux et le plus facile à perdre ; c'est cependant le plus mal gardé." (Edme-Pierre Chauvot de Beauchêne, médecin, 1749 - 1824)
• "Le plus pauvre n'échangerait pas sa santé pour de l'argent, mais le plus riche donnerait tout son argent pour la santé." (Charles Caleb Colton, écrivain, 1780 - 1832)

Les signes horaires

Les douze « rameaux terrestres » étaient utilisés autrefois pour marquer les périodes de la journée, chaque signe correspondant à une tranche de deux heures est appelée shichen (時辰). Cette division horaire est prise en compte par l'astrologie et il est donc possible d'associer un signe animal à chaque tranche horaire.

Les douze tranches horaires se forment avec les douze animaux de la manière suivante:

• 23 h 00 - 01 h 00 : Rat (Souris)
• 01 h 00 - 03 h 00 : Bœuf (Buffle)
• 03 h 00 - 05 h 00 : Tigre
• 05 h 00 - 07 h 00 : Lapin (Lièvre; Chat)
• 07 h 00 - 09 h 00 : Dragon
• 09 h 00 - 11 h 00 : Serpent
• 11 h 00 - 13 h 00 : Cheval
• 13 h 00 - 15 h 00 : Chèvre (Bouc; Mouton)
• 15 h 00 - 17 h 00 : Singe
• 17 h 00 - 19 h 00 : Coq
• 19 h 00 - 21 h 00 : Chien
• 21 h 00 - 23 h 00 : Cochon (Sanglier-Porc)

Dans un thème d'astrologie chinoise, si les dates du calendrier chinois sont toujours calculées d'après le fuseau horaire de Pékin heure locale, l'heure de référence est l'heure solaire locale du lieu de naissance de la personne concernée. ( rajoutez ou enlever des heures par rapport à votre lieu de naissance )

La monnaie nationale est le dông (VND). L'échange est d'environ 18 000 dôngs pour 1 $US (25 000 dôngs pour 1 €). On favorise le dollar américain qui agit en quelque sorte comme seconde devise locale, mais l'Euro est également bienvenu.

Dans la plupart des endroits il est attendu de payer en euro. Il n'existe que des billets. Les banques, les bureaux d’échange et quelques hôtels échangent des Traveller’s cheques pour des dollars américains (2% de commission) ou pour des dôngs (0,5% de commissions). Vous pouvez aussi échanger de l’argent liquide (euro et dollar américain) contre des Dongs. Le taux d’échange est quelque peu meilleur pour les grands billets que pour les petits.

À beaucoup d’endroits vous pouvez payer avec des cartes de crédits, surtout dans les villes, mais certains magasins et restaurants vous comptent 4% en plus sur l’addition. Au Vietnam il y a des automates pour retirer de l’argent (Automated Teller Machines: ATM’s) ou vous pouvez avec votre pass de banque ou votre carte de crédit retirer de l’argent: (3 à 4% de commissions).

L’export du dong n’est pas autorisé, et n’est pas échangeable en dehors du Vietnam. Au départ vous pouvez échanger vos dongs en dollar ou euro (valeur maximal de $500, garder les reçus).

Le Vietnam fait partie des pays d’Asie du sud-est touchés par le virus du H5N1 - plus communément connu sous le nom de grippe aviaire. Il ne faut néanmoins pas être alarmiste. Quelques précautions d’usage suffisent pour n’encourir aucun risque : éviter d’approcher les élevages de volatiles, ne pas toucher aux cadavres d’oiseaux et ne pas manger les volailles ou les œufs crus.

D’ailleurs, les conditions sanitaires varient selon les endroits où l’on séjourne.
On ne relève pas de risque particulier dans les grandes villes, si ce n’est qu’il est déconseillé de boire de l’eau du robinet ou bien de manger des légumes et fruits crus en grande quantité.
En revanche, dans les campagnes, l’hygiène est parfois déplorable. Pensez à emporter avec vous du savon antibactérien sans rinçage.

Les disparités entre ville et campagne sont les mêmes lorsqu’il s’agit de soins. Les grandes agglomérations renferment de nombreux cabinets médicaux et hôpitaux. De même, vous n’aurez pas trop de mal à vous faire comprendre par les médecins dans la mesure où beaucoup d’entres eux y parlent anglais ou français. Au contraire, dans les campagnes, les soins sont beaucoup plus archaïques. Dans certaines zones rurales ou de montagne, seules les techniques thérapeutiques traditionnelles sont employées.
En cas de problème de santé sérieux, il faut immédiatement envisager un rapatriement.

Quoi qu’il en soit, il est indispensable de conserver toutes les factures inhérentes aux soins afin d’être remboursé une fois de retour en France. Il est donc fortement conseillé de contracter une assurance médicale complète avant de partir au Vietnam.

» Vaccins  préconisés mais pas obligatoires

Toujours avant le départ, vérifiez que votre carnet de vaccination est à jour, en ce qui concerne le tétanos, la poliomyélite, l’hépatite A, l'hépatite B et la typhoïde. Dans le cas contraire, faites vous vacciner. De même, il est préconisé ( pas obligatoire ) de se faire prescrire un traitement préventif contre le paludisme quelques semaines avant le départ. Enfin, ceux qui envisagent des séjours longs en zone rurale devront penser à se faire vacciner contre la rage.

Et, n’oubliez pas que l’Asie du Sud est fortement frappée par le Sida.

» Les pharmacies

Si vous êtes amenés à acheter des médicaments sur place, veillez à vérifier les dates de péremption des produits que l’on vous délivre. De même, beaucoup de médicaments sont vendus sans ordonnance. Aussi, les pharmaciens ne donnent pas forcément les remèdes les plus adaptés. Le mieux est d’apporter avec soi une trousse à pharmacie contenant des antalgiques, des anti-diarrhéiques et des anti-emetiques.

Par ailleurs, les personnes qui suivent des traitements médicamenteux ont tout intérêt à se munir des ordonnances correspondantes. Il n’est pas rare que les douaniers confisquent certains médicaments. Certains touristes se sont même vus emprisonner pour cela.

Fiche santé pratique   
Le climat chaud et humide des pays d’Asie du Sud-Est se répercute sur les conditions sanitaires. L’alimentation et l’eau sont également à l’origine de problèmes de santé. Le Viêtnam est aussi touché par la dengue et le risque de maladies sexuellement transmissibles est élevé. Il est donc indispensable de prendre toutes les précautions nécessaires avant et pendant votre voyage. 
 
1- Recommandations avant le départ

Assurance : souscrivez une assurance qui couvrira les frais médicaux et un rapatriement sanitaire en cas de problème.
 
Vaccin obligatoire pour les voyageurs venant d’un pays infecté : fièvre jaune.

Médicaments et ordonnance : ayez toujours sur vous les médicaments dont vous pourriez avoir besoin. N’hésitez pas à vous constituer une trousse à pharmacie avant votre départ et munissez-vous des ordonnances correspondantes.

2 – Les risques de maladies au Viêtnam

Maladies dues aux piqûres d’insectes
- Le paludisme est présent au Viêtnam. Si vous vous rendez uniquement dans les villes, les deltas et les zones côtières, il n’est pas nécessaire de prendre un traitement médicamenteux (chimioprophylaxie). En zone rurale et si votre séjour est prolongé, un traitement est vivement conseillé. Consultez votre médecin avant votre départ.
- La dengue est également présente au Viêtnam. Les symptômes de ce virus sont des poussées de fièvre, des courbatures et des maux de tête. Il est alors déconseillé de prendre de l’aspirine en raison des risques hémorragiques. Préférez le paracétamol.
- L’encéphalite japonaise sévit aussi dans le pays. Transmise par les moustiques, les symptômes (fièvre, maux de tête, frissons) passent inaperçus dans 99% des cas. Elle se traduit par une inflammation du cerveau et des paralysies partielles. Elle peut entraîner des séquelles neurologiques. Si votre séjour est prolongé et en zone rurale, consultez votre médecin pour une vaccination.

Maladies dues à l’eau et à la mauvaise hygiène
Le risque le plus fréquent pour une personne se rendant Viêtnam est la diarrhée du voyageur.

Attention : si vous ressentez l’un ou plusieurs des symptômes cités ci-dessus, consultez immédiatement un médecin.

3 - Recommandations sur place

- Il est fortement conseillé de se protéger des piqûres en utilisant des insecticides, des répulsifs cutanés, des moustiquaires. De plus, portez des vêtements couvrant les bras et les jambes dès la tombée de la nuit.
- Même si l’eau du robinet est potable dans les grandes villes, nous vous conseillons de boire uniquement de l’eau en bouteille. De plus, évitez de manger des viandes et des poissons crus, froids ou insuffisamment cuits ou des produits laitiers non pasteurisés. Enfin, veillez à bien vous laver les mains avant chaque repas.
- Evitez d’approcher les élevages de volatiles, ne touchez pas aux cadavres d’oiseaux et ne pas manger les volailles ou les œufs crus.
- L’utilisation du préservatif est indispensable pour se protéger des infections sexuellement transmissibles. De plus, refusez des soins sans matériel à usage unique et refusez les tatouages et les piercings.
- Le climat est plutôt chaud et humide. Aussi, buvez beaucoup d’eau et protégez-vous du soleil.

4 - A ne pas oublier dans la valise

- Insecticides, répulsifs cutanés, moustiquaires ;
- vêtements amples et longs ;
- crème solaire/écran total, un chapeau de soleil ;
- une trousse d’urgence ;
- si vous suivez un traitement, vos médicaments et vos ordonnances ;
- des lingettes désinfectantes et des pastilles purifiantes pour l’eau.

Sécurité dans les hôtels

Dans bon nombre d'hôtels, un avertissement vous engage à ne pas laisser d'appareil photo, de passeport ou d'objet de valeur dans votre chambre. La plupart d'entre eux disposent d'un coffre ou d'un système de sécurité ; si vous laissez de l'argent liquide ou des chèques de voyage, placez-les dans une enveloppe fermée, que vous ferez signer par le responsable de l'établissement.

Engagement -Vous écouter pour mieux vous servir !

Avant le départ, nos conseillers de voyage sont là pour vous conseiller et répondre à toutes vos questions concernant votre voyage.

Sur votre lieu de voyage, nos représentants sont là pour vous assister et veiller au bon déroulement de votre séjour. En cas de problème, nous sommes prêts à réagir pour prendre le cas échéant les décisions qui s'imposent.

Enfin à votre retour de voyage, nous sommes à votre écoute pour toute remarque ou réclamation que vous souhaiteriez porter à notre connaissance. Vous pouvez nous adresser vos remarques, qu'elles soient positives ou négatives, via le questionnaire de retour de voyage ou directement par email/fax ou courrier à notre agence de voyage. C’est seulement en tenant compte de ces commentaires que nous améliorons en permanence nos produits, afin de vous satisfaire au mieux.

Comment sont les repas pendant le voyage?
Votre bonne santé est notre première priorité. Nous faisons attention à vous proposer des repas sains, équilibrés et goûteux. Toute la nourriture est préparée par des cuisiniers locaux de talents qui prennent soin de préparer des plats à base de produits frais locaux et suivant des règles d'hygiène strictes. Nous veillerons aussi à vous offrir un bon équilibre entre une cuisine traditionnelle locale et des plats occidentaux. Pour les personnes suivant un régime alimentaire spécial ou souffrant d’allergies (végétariens, diabétiques, problèmes avec fruits de mer etc.) nous ferons en sorte de leur préparer des plats appropriés, s’ils ont pris soin de nous prévenir à l’avance. Pour les personnes de digestion très sensibles, nous conseillons de ne pas manger de crudités pendant leur voyage. Des arrêts dans des commerces d’alimentation peuvent être prévus pendant les longs trajets de route. Il existe un compartiment restaurant dans tous les trains de nuit

À combien de kilos de bagages ai-je droit en voyageant par l’avion?
Sur les vols charters la norme est fixée à 15 kg en soute par personne et 5 kg en cabine. Sur les vols réguliers 20 kg en soute et 8 kg en cabine. Tout excédent sera facturé par la compagnie lors de l'enregistrement de vos bagages sauf si vous avez fait marquer sur vos billets le droit à 30 kg .

Dois-je avoir une assurance de voyage ?
Souscrire à une assurance de voyage avant votre départ est fortement recommandé pour tous les participants à nos séjours. Veuillez veiller à ce que cette assurance couvre aussi vos frais de rapatriement en cas de problèmes graves. Bien qu'il existe quelques cliniques médicales de niveau international à Hanoï et à Ho Chi Minh Ville, il manque encore des infrastructures pour des soins médicaux avancés hors de ces deux grandes villes. Il est recommandé de souscrire à une assurance de voyage qui prend en charge les frais médicaux en cas d'urgence et vous donne accès à un vaste éventail de services médicaux et de voyage partout dans le monde.

Avant le départ au Vietnam

Papiers

On vous conseille de garder toujours sur vous des photos d'identité toutes prêtes, au cas où vous

auriez oublié de compléter le formulaire M3 (ou M1 pour les personnes nées au Vietnam) à présenter

en principe à l'arrivée. Pourtant, dans la pratique, il n'est pas toujours demandé, mais le prévoir quand

même, c'est plus sûr

Un conseil pratique : pensez à scanner tous vos papiers, vos billet d'avion et vos coupons d'hôtel

(vouchers). Ensuite adressez-les vous par e-mail en pièces jointes. En cas de perte ou de vol, vous

pouvez récupérer vos « photocopies » de n'importe quel cybercafé. Les démarches administratives

seront alors bien plus rapides.

Douanes

Il est interdit de sortir des antiquités du Vietnam. Le pays, comme beaucoup d'autres du Sud-Est

asiatique, subit le pillage des gangs internationaux d'antiquaires et autres trafiquants. Problème,

beaucoup de faïences et de porcelaines récentes, mais fabriquées dans le style ancien, sont en vente

dans les boutiques de souvenirs et chez les antiquaires. De même, le musée national vend des facsimilés fort bien réalisés de porcelaines anciennes. D'où le risque d'avoir à justifier leur achat et à

expliquer leur provenance à la douane si celle-ci tombe dessus. Les douaniers que vous rencontrez

sont en général suspicieux (à juste titre), mais parfois aussi de mauvaise foi

- N'achetez pas d'antiquités : même vendues légalement dans une boutique ayant pignon sur

rue. Dans le cas où il s'agirait d'objets ayant simplement l'air d'être anciens, demandez

absolument une facture. Si possible, faites préciser dessus que l'objet n'a aucune valeur

culturelle ou historique

- - Alcool de serpent : est interdit et confisqué par les douanes, en sortant du pays.

Il ne faut pas exclure non plus le fait que, alors que tout est en règle, certains douaniers peu

scrupuleux peuvent fixer une amende ou une taxe (et se servent au passage) pour laisser sortir

des objets ordinaires. En ce cas, se défendre, ça va de soi (mais en connaissant les limites de la

raison face à l'arbitraire...).

Vaccinations

Aucune vaccination n'est exigée pour l'entrée en territoire vietnamien des voyageurs en

provenance d'Europe. Il est recommandé d'être à jour pour les vaccinations suivantes

- Vaccinations « universelles » : tétanos, polio, diphtérie et hépatite B.

- Fièvre typhoïde (Typhim Vi) : la fièvre typhoïde est fréquente au Vietnam et elle est de plus en plus

résistante aux antibiotiques. Une injection, à faire plus de 15-21 jours avant le départ

- Hépatite A : liée au manque d'hygiène, c'est la maladie du voyageur la plus fréquente qui puisse être

prévenue par un vaccin (compter 15 jours pour être protégé)

- Rage, encéphalite japonaise : vaccins recommandés pour les séjours ruraux de plus d'un mois, ou en

cas d'expatriation.

Pourboires, offrandes et marchandage

Il est d'usage de donner un pourboire aux guides. Certes, ceux-ci sont très mal payés, mais ce qu'ils

obtiennent des touristes multiplie de nombreuses fois leur paie initiale. Pour le guide, 2 € par jour

suffisent (un peu plus si vous êtes très content). Sur plusieurs jours, c'est dégressif. Compter la moitié

moins pour le chauffeur (sinon, vous vexerez le guide !)

Parfois le pourboire semble comme un dû, indépendamment de la qualité de la prestation rendue ! À

vous d'être ferme. N'oubliez pas que votre guide (comme le chauffeur de taxi) va en permanence se

présenter auprès des hôtels que vous aurez choisis comme celui qui amène les clients, afin de recevoir

une commission (sauf si les hébergements ont été payés à l'avance). Essayez d'éviter ce genre de

comportement (dur), car souvent le prix de votre chambre sera majoré de sa commission. Petit

pourboire également pour les bagagistes des hôtels.

Concernant les cyclo-pousses, s'en tenir au prix convenu. Un petit pourboire supplémentaire ne peut

être lié qu'à sa gentillesse. En principe, pas de pourboire dans les cafés et dans les restos. En laisser un

est affaire d'appréciation personnelle

Dans les temples et les pagodes, là il ne s'agit pas de pourboire, mais de contribution au culte, à

l'entretien des lieux, etc. Il est de très bon ton de laisser quelques dôngs dans l'urne.

Marchandage

Marchandage obligatoire dans les boutiques de souvenirs, où il faut prendre son temps, discuter,

diviser les prix souvent par deux (parfois plus) afin de trouver un compromis

Pour les objets courants, c'est évident qu'il existe un prix pour Vietnamiens et un prix pour touristes,

multiplié parfois jusqu'à 5 : mieux vaut marchander en dôngs. Il est conseillé d'aller s'enquérir des prix

pratiqués dans les grands magasins d'État pour les objets désirés, de façon à pouvoir être en mesure de

négocier les prix à la baisse dans des limites raisonnables. Le mieux serait de faire ses achats avec

un Vietnamien à qui l'on proposera le vrai prix

Un petit conseil de plus : lorsque vous achetez les services ou les prestations de quelqu'un, ne payez

qu'une partie d'avance. C'est un bon moyen de pression si le programme n'est pas respecté. Pour les

circuits, n'hésitez pas à vous faire préciser le programme exact par écrit avec toutes les prestations

détaillées. Il arrive que certains guides-chauffeurs refusent de faire plus de 100 km par jour ou de vous

conduire en dehors des villes.

Achats

- Les objets laqués présents partout

- Nappes et autres broderies à acheter de préférence à Hanoi, où elles sont moins chères

- Boîtes et objets en cannelle, sortes d’objets-qui-sentent-bon

- Chapeaux coniques : presque un symbole patriotique

Áo dài : c'est la tunique traditionnelle des Vietnamienne

Cuivres et bronzes : on trouve à Hanoi et à Huê des théières et des crachoirs anciens en

cuivre ou en bronze.

- Faïences : les vieux bols en faïence dont la bordure est protégée d'une fine lamelle de métal

ont plus de valeur que les autres

- Porcelaines : les plus belles sont celles de Huê

- Et aussi : peintures sur soie, pièces de monnaie et billets de banque, timbres. À Hanoi et à

Huê, on peut aussi acheter des cartes postales peintes, des bannières de cérémonie, rouges et

brodées sur soie, des tabatières en argent ciselé, et de très jolis et curieux petits autels votifs en

bois peint. Dans les villages Lat autour de Dalat, on trouve de beaux tissus colorés et des

paniers tressés.

- Conseils pour les antiquités : les magasins d'antiquités regorgent d'objets anciens, mais

attention à l'arnaque (préférer Hoi An ou Hô Chí Minh-Ville à Huê ou Hanoi). Il est

impossible de les sortir du pays sans une autorisation spéciale. Celle-ci s'obtient à Hô Chí

Minh-Ville au bureau pour le contrôle de l'importation et de l'exportation des objets culturels,

178, rue Nam Kỳ Kh_i Nghĩa.

Cuisine

La cuisine vietnamienne a beaucoup de qualités et peu de défauts : elle est fine et légère, vraiment pas

chère et très variée (près de 500 plats). Bien qu'elle s'en inspire parfois, elle se distingue nettement de

la cuisine chinoise par le fait qu'elle est moins grasse et moins enrobée de sauces, qu'elle comporte

beaucoup plus d'herbes et de légumes naturels.

Un ingrédient fondamental sépare définitivement les cuisines vietnamienne et chinoise : c'est le nưoc

mam, sauce brunâtre obtenue par la fermentation de poissons salés. Voilà un condiment national qui

fait l'unanimité, du nord au sud !

Riz

Selon un vieux proverbe, « Pour faire la guerre, il faut du riz ; pour faire la paix, il faut du riz aussi »

Il existe trois sortes de riz : le riz normal, le riz gluant, le riz parfumé. Il est servi soit en

accompagnement soit en plat principal (avec champignons, gingembre...).

Soupes

- Pho_ : une soupe aux nouilles et à la viande, originaire du Nord. Elle varie selon les régions.

Des marchands ambulants en proposent

- Miên lươn : soupe aux anguilles avec des vermicelles transparents

- Bún thang : soupe de nouilles de riz avec un bouillon et des morceaux de poulet, d'omelette

et de crevettes

-Lau : bouillon communément appelé le « pot-au-feu vietnamien »

Mì : c'est une soupe contenant des nouilles jaunes faites avec de la farine de blé.

Plats traditionnels

 nem : crêpe de riz enroulée en cylindre, contenant des petits vermicelles, du crabe, des

morceaux de porc, des bouts d'oignons, ainsi que des champignons noirs

- Bánh cuôn : fait à partir d'une pâte de riz cuite à la vapeur, farcie de porc haché et de

morceaux de champignonnoir.

- Bò bay món : le boeuf aux 7 manières, soit 7 plats de viande de boeuf (dans certains

restaurants spécialisés).

- Ch a    cá : filet de poisson frit et non grillé, servi avec des vermicelles de riz, des herbes

aromatiques, des cacahuètes grillées, le tout parfumé de quelques gouttes de cà cuông (essence

très volatile provenant du corps d'un insecte)

- Ôc nhôi : délicieuse farce à base d'escargots, enveloppé dans une feuille de gingembre et

cuite à la vapeur.

- Chao tôm : bâtons de canne à sucre enrobés d'une pâte de crevette, que l'on sert toujours

grillés

- Canh chua : soupe de poisson et de légumes à la saveur aigre-douce en raison des tamarins

(fruits du tamarinier) que l'on y met pour la cuisson

- Chó : la viande de chien, et les saucisses faites avec de la viande de chien, surtout dans le

Tonkin. C'est un peu gras et le goût peut être assez fort

- Trng lon : l'oeuf couvé dont le poussin craque sous la dent. On le mange en entier, comme

les ortolans

Pâtisseries vietnamiennes et confiserie

- Bánh chưng : gâteau salé de riz gluant enveloppé dans des feuilles de cocotier ou de bananier

(ce qui lui donne sa couleur verte), servi à l'occasion de la fête du Têt (Nouvel An vietnamien)

- Bánh bao : brioche cuite à la vapeur, farcie de viande de porc, d'oignons, de champignons

parfumés

- Bánh deo : gâteau à base de farine de riz gluant, fourré de fruits confits, de graines de

sésame, de graisse. Uniquement à l'occasion de la fête de la Mi-Automne

Mu t : fruits confits confectionnés à l'occasion de la fête du Têt.

Le dessert vietnamien est plutôt composé de fruits frais que de pâtisseries : ananas, banane, orange,

papaye, pamplemousse. Les fruits exotiques sont plus rares et donc plus chers : mangue, mangoustan,

ramboutan, longane.

- Chè : dessert sucré, confectionné à partir d'ingrédients très variés : haricots blancs ou maïs ou même

patates douces. Le tout est arrosé de lait de noix de coco.

Boissons

L'eau

Ne boire que de l'eau minérale (décapsulée devant vous, bien sûr). L'eau du robinet, dans les villes,

n'est pas potable, et il est formellement déconseillé de boire celle des campagnes. Il existe plusieurs

marques d'eaux minérales en bouteilles plastique. Celles qui ont reçu l’aide technique de sociétés

françaises (La Vie, Lasska, Vital, les moins chères) et les eaux purifiées provenant de brevets

techniques de sociétés américaines ou autres (A et B, La Ville, La Villa, La Vigie) sont toutes

irréprochables. Les eaux vietnamiennes, en bouteilles de verre, sont saines également mais ont parfois

un goût bizarre. Dans les hôtels, l'eau des thermos est en principe bouillie. Une bouteille (1,5 l) d'eau

minérale coûte entre 7 000 et 10 000 Dg si on l'achète dans la rue.

Le thé

La boisson nationale. Souvent gratuit dans les restos ou à un prix dérisoire. Le plus répandu est un thé

vert servi dans de petites coupelles de porcelaine. Le même thé est réutilisé pour de nombreuses

infusions : à la fin, il devient méchamment âcre ! Le thé en sachets (Lipton), qui vaut ce qu'il vaut, se

répand de plus en plus.

La bière

Elle est très populaire. La Saigon Beer, la Tiger Beer, la 333 (Ba-ba-ba) sont les plus connues. Mais on

trouve d'excellentes marques locales, comme la Song Han à Da Nang ou la Huda Beer à Huê. Dans le

Sud, on trouve la célèbre marque de bière BGI (Brasseries et Glacières d'Indochine), avalée par la

marque australienne Foster.

Le café

Boisson de plus en plus répandue, sous forme de café filtre. Il est parfois difficile à boire tant il est fort

; mélangé avec du lait, il passe mieux. Quelques rares restos ou cafés chic servent toutes sortes de

cafés, dont l'espresso, voire du cappuccino !

Attention : le café produit au Vietnam est du robusta et non de l'arabica. La variété robusta est plus

forte. En outre, le café est souvent servi très serré

.ATMOSPHERE

La rivière des Parfums, le delta du Mékong, Hanoi, Saigon... Il suffit de ces quelques noms un peu

magiques pour que toute la poésie du Vietnam, sa culture raffinée, son ambiance très particulière

reviennent en mémoire et que l'on ait envie de goûter à sa sérénité retrouvée.

Se délecter de saveurs uniques avec un voyage d’exception. Flatter ses cinq sens dans un univers

feutré de palaces coloniaux. S’enivrer avec raffinement des mystères de l’Asie profonde !

Et pour savourer ces moments , nous vous inviterons , lors de votre séjour, à côtoyer les nombreux

hôtels de toutes classes et des restaurants, du plus simple dans la rue au plus luxueux avec des

buffets de 400 plats

N’oubliez pas que les hôtels vietnamiens sont d’excellente qualité, pour un prix très abordable. Un

hôtel 3 étoiles est beaucoup plus luxueux qu’un hôtel 3 étoiles qu’on pourra trouver en France par

exemple. Ils sont tous pourvus de chambres équipés de lits doubles ou d’un grand lit , salle de bains

et toilettes incorporées, air conditionné , accès gratuit à l’internet WI FI soit dans une salle de

l’hôtel , soit avec un ordinateur installé dans votre chambre .Certains hôtels sont même pourvus de

terrasse où vous pourrez admirer le coucher du soleil et les lumières du soir sur la ville .

Découvrez le charme du petit déjeuner le matin , soit à l’européenne, soit à la vietnamienne avec

un petit buffet .Les personnels de l’hôtel , quel qu’il soit , vous deviendront des amis , tellement ils

sont aux petits soins pour vous .

Sur les jonques magnifiques de la baie d’HA LONG ,vous retrouverez le confort des hôtels

terrestres hormis l’internet, mais l'équipage compétent, souriant et toujours disponible ainsi que

votre guide seront pour vous plus des compagnons de route que des personnels , tant leur

gentillesse, leur compétence et leur comportement ont toujours été au top.

Ce professionnalisme permanent vous permettra de trouver de la quiétude et de dormir

tranquillement sur vos deux oreilles!

Vous pourrez trouver la liste des hôtels , leur site, des photos et des prestations sur le site officiel du

Ministère du Tourisme Vietnamien 

http://vietnamtourism.com/f_pages/service/hotels-p.asp

Pour la restauration au Vietnam :

Les mets typiques vietnamiens sont constitués de riz ou de nouilles de riz, de soupe, de viandes et

de légumes sautés et de bien d’autres ingrédients. Ces plats ne sont pas pimentés et sont

accompagnés de sauces qui sont elles relevées. Le petit déjeuner traditionnel vietnamien est le

Pho, un large bol de nouilles de riz avec de la viande de boeuf ou de poulet émincée, servi dans un

odorant bouillon garni de coriandre fraîche et de pousses de soja. Les 3 régions du Vietnam

(Nord, Centre et Sud) ont toutes leurs spécificités culinaires. Généralement, le Nord est réputé

pour ses soupes de nouilles et pour ses viandes et fruits de mer sautés. La région du Centre et

plus particulièrement autour de Hué possède la cuisine la plus élaborée. Dans le Sud, où il y a

abondance d’épices, la nourriture tend à être plus pimentée. Avec plus de 3000 km de côtes, les

produits de la mer sont variés. Vous trouverez du crabe et des crevettes, de la langouste et du

calamar, sans compter les centaines de variétés de poissons, chez de nombreux restaurateurs.

Nous nous efforçons de vous apporter notre savoir-faire dans la Gastronomie Vietnamienne, une

cuisine de plus de 4000 ans ainsi que l'hospitalité et la courtoisie du VIETNAM.

L'Occident confond souvent la cuisine vietnamienne et la cuisine chinoise. La parenté des deux

est évidente lorsqu'on observe les modes de préparations et de cuisson. Toutefois il existe une

cuisine typiquement Vietnamienne, bourgeoise et rustique, plus tropicale, plus parfumée que la

cuisine Chinoise.

Comme toute bonne cuisine de par le monde, la cuisine Vietnamienne demande une préparation

d'avance avec beaucoup de soins et d'expérience.

La cuisson est souvent très brève, ce qui garde intact leurs vitamines, leur valeur nutritive et

leur saveur : quelques minutes de plus ou de moins, c'est raté, surtout pour les légumes.

Les plats ont de fortes valeurs protéiques et vitaminiques, et sont donc sains et équilibrés.

Les repas Vietnamiens se composent souvent de trois ou quatre plats : une soupe, un sauté aux

légumes, un plat de poisson ou de viande salée ou grillée, bien sûr accompagnés toujours d'un

bol de riz blanc parfumé nature.

Cette Gastronomie n'exclut pas la délicatesse, en mariant les saveurs. La Gastronomie

Vietnamienne sait offrir des plats combinés avec les ingrédients dont les goûts se complètent

parfaitement. Les condiments sont les plus variés : piment, poivre, ail, gingembre, citronnelle,

menthe, persicaire, etc ... . Ce qui permet d'adapter à chaque plat un ou plusieurs parfums

appropriés.

Les spécialités sont nombreuses et les plats parfois originaux: gluten de blé a la saïgonnaise, un

plat qui figure à la carte végétarienne; anguille à la mode paysanne qui appartient, au même

titre que les gambas farcies au crevettes grillées du chef ou le poisson "bong lau" caramélisé a la

saïgonnaise, marmite de riz au porc, crevettes, poulet et champignons délicieusement teintée de

gingembre. bien sûr il y a des nems, des rouleaux de printemps, des raviolis frits et des beignets

de crevettes, une vaste carte de crustacés.

Et une carte de fondues, de grillades et de riz, nouilles et légumes.

Bien sur, vous aurez le choix entre plusieurs différentes soupes de nouilles Phô selon la garniture

que vous désirez, c'est LA spécialité vietnamienne. Si vous choisissez celle avec de la viande de

boeuf saignante, c'est très bon, la viande est à peine cuite par le bouillon fumant dans lequel il se

trouve, dégustez la en la recouvrant de sauce. Le bouillon est déjà très parfumé, notamment avec

la coriandre mais rien ne vous empêche d'ajouter quelques feuilles fraîches de basilic ou autres

herbes qu'on vous aura données, ainsi qu'un filet de citron, et pourquoi pas un peu de soja pour

le côté croquant. Pour ceux qui aiment le piment, ajoutez quelques petits morceaux de piment

rouge, ça relèvera votre soupe. Si vous pensez qu'une soupe de nouilles, pourtant bien copieuse,

ne vous suffirait pas, prenez en entrée des Banh Cuon, ce sont des crêpes, garnies de viandes

hachées, cuites à la vapeur, avec un peu de sauce nuoc mâm c'est succulent. Si vous préférez un

plat plus connu: le rouleau de printemps qui est excellent et qui ne ressemble pas à ceux qu'on

trouve habituellement ailleurs. Pour une entrée fraîche et exotique optez pour la salade de

papaye ou la salade de mangue verte .

Pour varier les plats pourquoi ne pas se laisser tenter par le boeuf Lok Lak, un plat complet de

riz sauté accompagné d'un oeuf au plat et surtout de viande de boeuf coupé en dés sautés. La

viande est fondante et le goût exquis. A essayer impérativement! Bonne dégustation.

 Lutter contre les effets du décalage horaire

Ne laissez pas les différents troubles liés au décalage horaire peser sur vos vacances. En

suivant ces quelques conseils, profitez de vos vacances dès les premiers jours.

L'horloge biologique qui nous régule tous ne se contente pas de déterminer nos heures de sommeil.

Elle commande également de nombreux paramètres comme la température corporelle, le

fonctionnement de la digestion ou encore les cycles hormonaux... Les effets du décalage horaire,

sans être graves, peuvent donc s'avérer gênants les premiers jours d'un voyage.

Les symptômes

Le jet-lag se manifeste avant tout par des troubles du sommeil : envie de dormir en plein milieu de

la journée, ou réveil intempestif à 3 heures du matin... Mais aussi par un sentiment de fatigue

physique et intellectuelle général ou encore par des maux de tête et une mauvaise digestion. Il est

possible d'en réduire les effets par différentes astuces.

- Si la durée de votre voyage ne dépasse pas trois jours, conservez le rythme de vie français.

Au-delà, commencez à vivre à l'heure de votre future destination dès votre entrée dans l'avion en

réglant votre montre.

- Profitez des heures de vol pour vous reposer et dormir autant que possible.

- Mangez légèrement pendant la journée de transport. Evitez les boissons excitantes comme

l'alcool ou la caféine et dans la mesure du possible, évitez également l'usage de somnifères. L'idéal

étant de s'adapter aussi "naturellement" que possible au nouvel horaire.

- Une fois sur place, ne dormez pas immédiatement ! Evitez les siestes, c'est le meilleur moyen de

se réveiller à 4 heures du matin en pleine forme. Luttez contre la fatigue et essayez de vous habituer

dès les premières heures au rythme de vie local. Pour un voyage vers les Etats-Unis, le Canada ou

les Antilles, couchez-vous le plus tard possible.

Si l'on craint particulièrement les effets du décalage horaire, ou que l'on souhaite être en forme

dès son arrivée, il est possible d'anticiper le jet-lag en déplaçant son coucher par tranche d'une demiheure avant le départ.

Pour une destination vers l'est, vous l'avancerez et pour un voyage vers l'ouest vous la reculerez.

Bon Voyage !